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马铃薯
马铃薯

    土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。
    1.土豆还有很多药用的价值。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”,还可以防治神经性脱发。
    2.马铃薯含有丰富的维生素等营养元素可以抗衰老。
    3.马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
    4.马铃薯里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

    世界上最伟大的食物之一。马铃薯又叫土豆,其营养价值曾经长期被人们所忽视,而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。张家口坝上地区为马铃薯的主要产地,其土壤条件与气候特点最为适宜马铃薯的生长。马铃薯营养价值很高,富含丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,其所含的维生素是胡萝卜的2倍,大白菜的4倍,苹果的10倍,维生素C的含量为蔬菜之最。马铃薯富含丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质脂肪和优质淀粉。在欧洲被美誉为地下苹果,人类的第二面包。

由张北燕北农业开发有限公司种植

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